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　　导读：食盐是对人类生存最重要的物质之一，也是烹饪中最常用的调味料。食盐的主要成分是氯化钠，能为人体提供生命活动所必需的钠元素，钠能调节体内水分，增强神经肌肉兴奋性，维持酸碱平衡和血压正常功能。那么海盐和其他食用盐有什么区别?

　　井盐

　　井矿盐是最常见的盐，它是运用凿井法汲取地表浅部或地下天然卤水加工制成。这些井一般深达数十米乃至数百米，可井口只有饭碗那么大，从井里取出来的不是块状的盐，而是盐卤水。把这种卤水放到大锅中熬，就得到了白花花的盐。井矿盐分为加碘盐和不加碘盐两种。在20世纪20年代中期，为了遏制甲状腺功能亢进症的蔓延，人们开始使用加碘盐。甲状腺功能亢进症就是甲状腺肥大,主要是因缺碘导致激素分泌失调引起的。儿童缺碘还会出现身体和智力发育迟缓的症状。 目前为止，已经很少有人会受到碘缺乏的困扰。在某些地区，氟和叶酸也常常被用作盐的添加剂。在它的加工过程中，需要去除杂质，并添加亚铁氰化钾这样的防结块剂。“芦花”海盐不添加亚铁氰化钾和柠檬酸铁铵等任何松散剂，且短时间内不会出现板结现象，保证产品绿色，天然~

　　海盐

　　以海水为原料晒制而得的盐，平均每1000公斤的海水可生产27公斤盐。我国东部沿海一带天津及台湾省、海南省等盛产海盐，目前我国海盐产量居世界首位。海盐一般比井矿盐贵，因为它的采集方式比较复杂。比如：“法国盐花”是由采盐工从盐水池的池壁上一点点刮下来的。有的海盐不像井矿盐那样经过重重加工，因此海盐能保留更多的微量元素。海盐分为粗盐、细盐和片盐。根据产地和内含矿物质的不同，海盐的颜色各异，有白色、粉色、黑色、灰色和混合色。

　　美食家认为含有较多微量元素的海盐具有独特的大海香味，海盐的特别之处不仅仅在于味道还有它们丰富的色泽和纹理，装点菜肴时也可以撒在菜肴上...“芦花”海盐的原料海水保证了海盐绿色、天然，以及鲜咸的口感。采用目前国内唯一的盐田饱和卤水真空制盐工艺，最大限度的保留了海水中钾、钙、镁、硒等多种微量元素，品质纯正，营养丰富!

　　如果患有季节性过敏症或哮喘，可以尝试使用海盐治疗。喝下一杯水后将这种盐放在舌头上可以促进呼吸并清除肺部黏液。经常食用海盐甚至可以取得和处方吸入器一样的治疗哮喘效果!

　　汉沽盐场作为老国企，“芦花”作为老品牌，我们首先有责任将海盐的好处告诉消费者。从生产工艺上改良，体现企业责任，确保产品质量安全，品质优良，让更多的消费者了解海盐的好处，合理选择食盐产品!